GYOMU JAPAN - Thế Giới Hàng Nhật Nội Địa

Những buổi Nomikai (tiệc gặp gỡ sau giờ làm) đã trở thành nét văn hóa quen thuộc tại Nhật Bản. Điều thú vị là người Nhật không chỉ quan tâm đến chất lượng bia mà còn rất chú trọng cách bảo quản, cách rót và nhiệt độ thưởng thức để mỗi ly bia đều đạt hương vị hoàn hảo nhất. Nếu từng thắc mắc vì sao bia tại các quán Izakaya Nhật luôn ngon hơn khi tự rót ở nhà, câu trả lời nằm ở những nguyên tắc rất đơn giản nhưng ít người biết.

Ngày nay, Natto không chỉ phổ biến tại Nhật Bản mà còn được nhiều người tiêu dùng trên thế giới lựa chọn để bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng protein thực vật, lợi khuẩn, vitamin và các hoạt chất sinh học tự nhiên.

Nhắc đến chế độ ăn uống của người Nhật, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá, rau xanh, thực phẩm lên men hay trà xanh. Tuy nhiên, có một nguyên liệu rất quen thuộc nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong bữa ăn hằng ngày, đó chính là giấm lên men tự nhiên.