KIKUKAWA_Rượu ngọt nấu ăn Hon mirin 1L

Mã sản phẩm: 4972081310087

Thương hiệu: KIKUKAWA

100,000 ₫

Số lượng

Dịch vụ & Khuyến mãi

Giá cả hợp lý nhất

Đa dạng về mẫu mã, chủng loại

Giao hàng nhanh chóng, tiện lợi

Nếu sản phẩm hết hàng, Vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi

Chi nhánh còn hàng

GYOMU số 86 Linh Lang (Hết hàng )

GYOMU 83 Xuân Diệu (Hết hàng )

GYOMU số 22 Phan Bội Châu (Còn hàng )

GYOMU số 14 Võ Văn Kiệt (Hết hàng )

GYOMU Số 280-282 Lê Thanh Nghị, P. Hòa Cường Nam, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng (Hết hàng )

GYOMU Sảnh B - B401 chung cư Kingdom, 334 Tô Hiến Thành (Còn hàng )

GYOMU số 16 Thái Văn Lung, (Còn hàng )

Kho Miền Nam - 528C Lê Trọng Tấn, P.Tây Thạnh, (quận Tân Phú cũ), HCM (Hết hàng )

Mô tả sản phẩm

Giới thiệu chung

Rượu ngọt nấu ăn KIKUKAWA Hon Mirin 1L là gia vị lên men truyền thống của Nhật Bản, được chế biến từ gạo nếp, men ủ từ gạo, rượu ủ và đường. Sản phẩm thuộc dòng hon mirin, có vị ngọt thanh, hương thơm dịu và độ đậm đà đặc trưng, giúp làm nổi bật vị umami tự nhiên của nguyên liệu.

Hon mirin KIKUKAWA có vị ngọt hài hòa, tròn vị và không tạo cảm giác ngọt gắt như khi chỉ sử dụng đường. Khi được thêm vào các món kho, rim hoặc nướng, sản phẩm giúp món ăn có màu sắc và độ bóng hấp dẫn, đồng thời tạo chiều sâu cho nước sốt. Trang sản phẩm chính thức của Gyomu Super giới thiệu sản phẩm có vị ngọt thanh lịch, hương vị êm dịu, thích hợp dùng cho cá teriyaki, món thịt kho, món hầm và nhiều món nướng khác. Sản phẩm có dung tích 1000ml và được sản xuất tại Nhật Bản.

ChatGPT Image 10_53_40 17 thg 7, 2026 (1).png

Đặc điểm nổi bật

Là hon mirin dùng trong nấu ăn, không phải gia vị mirin pha loãng.
Được chế biến từ gạo nếp, men ủ từ gạo, rượu ủ và đường.
Có vị ngọt thanh, hương thơm dịu và hậu vị tròn, giúp cân bằng vị mặn của nước tương cùng các loại gia vị khác.
Giúp làm nổi bật vị umami và hương vị vốn có của nguyên liệu.
Các loại đường trong hon mirin hỗ trợ tạo độ bóng và màu sắc hấp dẫn cho món kho, rim, áp chảo và món nướng.
Thành phần cồn hỗ trợ làm giảm mùi đặc trưng của thịt, cá và hải sản, đồng thời giúp gia vị thấm nhanh và đều hơn vào thực phẩm.
Hỗ trợ giữ hình dáng nguyên liệu khi nấu, hạn chế tình trạng rau củ hoặc thịt cá bị vỡ nát trong các món hầm lâu.
Phù hợp sử dụng trong sốt teriyaki, sukiyaki, nước chấm mì, món kho, món rim, món hầm và món nướng kiểu Nhật.
Chai dung tích 1L phù hợp dùng thường xuyên trong gia đình, nhà hàng và bếp ăn chuyên nghiệp.

Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản ghi nhận hon mirin có các tác dụng chế biến đặc trưng như tạo vị ngọt, giúp gia vị thấm tốt hơn, tạo độ bóng, hạn chế nát nguyên liệu và giảm mùi của thực phẩm. Kikkoman cũng giải thích rằng đường, axit amin và cồn trong hon mirin góp phần tạo vị ngọt dịu, độ đậm đà và bề mặt bóng đẹp cho món ăn.

ChatGPT Image 10_53_41 17 thg 7, 2026 (2).png

Hướng dẫn sử dụng

Sử dụng như một loại gia vị trong quá trình chế biến món ăn, không dùng như đồ uống. Điều chỉnh lượng sử dụng tùy theo khối lượng nguyên liệu, công thức và độ ngọt mong muốn.

Một số cách sử dụng tham khảo:

Món kho, rim: Cho khoảng 1–2 muỗng canh mirin vào phần nước kho hoặc nước sốt. Có thể kết hợp với nước tương, đường, nước dùng và các loại gia vị khác.
Sốt teriyaki: Kết hợp mirin với nước tương và đường, đun đến khi hỗn hợp hơi sánh rồi dùng cho thịt gà, thịt bò, cá hồi hoặc các món áp chảo.
Tẩm ướp thịt và cá: Thêm lượng phù hợp vào hỗn hợp ướp để hỗ trợ giảm mùi, tạo vị ngọt dịu và giúp gia vị thấm đều hơn.
Món nướng: Dùng trong sốt ướp hoặc phết lên nguyên liệu ở giai đoạn cuối để tạo màu và độ bóng. Cần kiểm soát nhiệt vì thành phần đường có thể cháy khi đun quá lâu.
Món sukiyaki: Kết hợp mirin với nước tương, đường và nước dùng để tạo phần nước sốt có vị mặn ngọt hài hòa.
Nước chấm mì soba hoặc udon: Nấu mirin cùng nước dùng dashi và nước tương, sau đó điều chỉnh độ đậm theo khẩu vị.
Món hầm và món rau củ: Thêm vào nước nấu để tạo vị ngọt thanh, độ đậm đà và giúp nguyên liệu giữ hình dáng tốt hơn.
Món xào: Cho một lượng nhỏ vào gần cuối quá trình chế biến, đảo đều để tạo hương thơm và độ bóng cho món ăn.

Sản phẩm chính thức được khuyến nghị sử dụng cho các món hầm, món nướng, cá teriyaki và thịt kho, đồng thời có thể dùng như một loại gia vị đa dụng trong bữa ăn hằng ngày.

ChatGPT Image 10_53_42 17 thg 7, 2026 (3).png

Lưu ý

Sản phẩm dùng làm gia vị nấu ăn, không sử dụng như đồ uống.
Sản phẩm có chứa cồn. Khi chế biến cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người nhạy cảm với cồn hoặc người cần kiêng cồn, nên đun đủ thời gian để cồn bay hơi và cân nhắc theo tình trạng thực tế.
Nếu để chai nằm nghiêng, sản phẩm có thể bị rò rỉ. Cần vặn chặt nắp và đặt chai thẳng đứng khi bảo quản.
Sau khi mở nắp, bảo quản ở nơi mát mẻ và sử dụng trong thời gian sớm nhất.
Khi bảo quản trong tủ lạnh, có thể xuất hiện kết tủa trắng từ thành phần đường.
Khi nhiệt độ thay đổi, sản phẩm có thể xuất hiện cặn hoặc kết tủa. Hiện tượng này không ảnh hưởng đến chất lượng sử dụng.
Đóng kín nắp sau mỗi lần sử dụng và giữ miệng chai sạch.
Khi chưa mở nắp, bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm cao. Đây cũng là điều kiện bảo quản được công bố trên trang sản phẩm chính thức.
Không sử dụng khi chai bị nứt, nắp hở, sản phẩm có mùi bất thường hoặc đã hết hạn.
Theo cảnh báo về đồ uống có cồn tại Nhật Bản, việc uống rượu chỉ dành cho người từ 20 tuổi trở lên; tuy nhiên, sản phẩm này được sử dụng làm gia vị chế biến món ăn.

ChatGPT Image 10_53_43 17 thg 7, 2026 (4).png

Thành phần

Gạo nếp, men ủ từ gạo, rượu ủ, đường.

ChatGPT Image 10_53_44 17 thg 7, 2026 (5).png

TP dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng trong 100ml:

Năng lượng: 276 Kcal.
Chất đạm: 0,3g.
Carbohydrat: 49,6g.
Chất béo: 0g.
Hàm lượng muối: 0g.
Hàm lượng natri: 0mg.

ChatGPT Image 10_53_45 17 thg 7, 2026 (6).png

Chi tiết sản phẩm

Hạng mục	Nội dung
Giới thiệu chung	Rượu ngọt nấu ăn KIKUKAWA Hon Mirin 1L là gia vị lên men truyền thống của Nhật Bản, được chế biến từ gạo nếp, men ủ từ gạo, rượu ủ và đường. Sản phẩm thuộc dòng hon mirin, có vị ngọt thanh, hương thơm dịu và độ đậm đà đặc trưng, giúp làm nổi bật vị umami tự nhiên của nguyên liệu. Hon mirin KIKUKAWA có vị ngọt hài hòa, tròn vị và không tạo cảm giác ngọt gắt như khi chỉ sử dụng đường. Khi được thêm vào các món kho, rim hoặc nướng, sản phẩm giúp món ăn có màu sắc và độ bóng hấp dẫn, đồng thời tạo chiều sâu cho nước sốt. Trang sản phẩm chính thức của Gyomu Super giới thiệu sản phẩm có vị ngọt thanh lịch, hương vị êm dịu, thích hợp dùng cho cá teriyaki, món thịt kho, món hầm và nhiều món nướng khác. Sản phẩm có dung tích 1000ml và được sản xuất tại Nhật Bản.
Đặc điểm nổi bật	Sản phẩm là hon mirin dùng trong nấu ăn, không phải gia vị mirin pha loãng. Thành phần được chế biến từ gạo nếp, men ủ từ gạo, rượu ủ và đường, tạo vị ngọt thanh, hương thơm dịu và hậu vị tròn. Hon mirin giúp cân bằng vị mặn của nước tương cùng các loại gia vị khác, đồng thời làm nổi bật vị umami và hương vị vốn có của nguyên liệu. Các loại đường trong sản phẩm hỗ trợ tạo độ bóng và màu sắc hấp dẫn cho món kho, rim, áp chảo và món nướng. Thành phần cồn hỗ trợ làm giảm mùi đặc trưng của thịt, cá và hải sản, đồng thời giúp gia vị thấm nhanh và đều hơn vào thực phẩm. Sản phẩm còn hỗ trợ giữ hình dáng nguyên liệu khi nấu, hạn chế tình trạng rau củ hoặc thịt cá bị vỡ nát trong các món hầm lâu. Hon mirin phù hợp sử dụng trong sốt teriyaki, sukiyaki, nước chấm mì, món kho, món rim, món hầm và món nướng kiểu Nhật. Chai dung tích 1L phù hợp dùng thường xuyên trong gia đình, nhà hàng và bếp ăn chuyên nghiệp.
Hướng dẫn sử dụng	Sử dụng sản phẩm như một loại gia vị trong quá trình chế biến món ăn, không dùng như đồ uống. Điều chỉnh lượng dùng tùy theo khối lượng nguyên liệu, công thức và độ ngọt mong muốn. Với món kho hoặc món rim, có thể cho khoảng 1–2 muỗng canh mirin vào phần nước kho hoặc nước sốt, kết hợp cùng nước tương, đường, nước dùng và các loại gia vị khác. Khi làm sốt teriyaki, kết hợp mirin với nước tương và đường, đun đến khi hỗn hợp hơi sánh rồi dùng cho thịt gà, thịt bò, cá hồi hoặc các món áp chảo. Có thể thêm mirin vào hỗn hợp ướp thịt và cá để hỗ trợ giảm mùi, tạo vị ngọt dịu và giúp gia vị thấm đều hơn. Với món nướng, dùng mirin trong sốt ướp hoặc phết lên nguyên liệu ở giai đoạn cuối để tạo màu và độ bóng, đồng thời cần kiểm soát nhiệt để tránh thành phần đường bị cháy. Khi nấu sukiyaki, kết hợp mirin với nước tương, đường và nước dùng để tạo vị mặn ngọt hài hòa. Có thể nấu mirin cùng nước dùng dashi và nước tương để làm nước chấm mì soba hoặc udon. Với món hầm, rau củ và món xào, thêm một lượng vừa phải để tạo vị ngọt thanh, tăng độ đậm đà và giúp món ăn có bề mặt bóng đẹp hơn.
Lưu ý	Sản phẩm dùng làm gia vị nấu ăn, không sử dụng như đồ uống. Sản phẩm có chứa cồn, vì vậy khi chế biến cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người nhạy cảm với cồn hoặc người cần kiêng cồn, nên đun đủ thời gian để cồn bay hơi và cân nhắc theo tình trạng thực tế. Nếu để chai nằm nghiêng, sản phẩm có thể bị rò rỉ, vì vậy cần vặn chặt nắp và đặt chai thẳng đứng khi bảo quản. Sau khi mở nắp, bảo quản tại nơi mát mẻ và sử dụng trong thời gian sớm nhất. Khi bảo quản trong tủ lạnh hoặc khi nhiệt độ thay đổi, sản phẩm có thể xuất hiện cặn hoặc kết tủa trắng từ thành phần đường; hiện tượng này không ảnh hưởng đến chất lượng sử dụng. Đóng kín nắp sau mỗi lần dùng và giữ miệng chai sạch. Khi chưa mở nắp, bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm cao. Không sử dụng khi chai bị nứt, nắp hở, sản phẩm có mùi bất thường hoặc đã hết hạn.
Thành phần	Gạo nếp, men ủ từ gạo, rượu ủ, đường.
TP dinh dưỡng	Thành phần dinh dưỡng trong 100ml sản phẩm gồm năng lượng 276kcal, chất đạm 0,3g, carbohydrate 49,6g, chất béo 0g, hàm lượng muối 0g và hàm lượng natri 0mg.