KANEI_Cá bào túi zip 100g

Mã sản phẩm: 4978094021378

Thương hiệu: KANEI

125,000 ₫

Số lượng

Dịch vụ & Khuyến mãi

Giá cả hợp lý nhất

Đa dạng về mẫu mã, chủng loại

Giao hàng nhanh chóng, tiện lợi

Nếu sản phẩm hết hàng, Vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi

Chi nhánh còn hàng

GYOMU số 86 Linh Lang (Hết hàng )

GYOMU 83 Xuân Diệu (Hết hàng )

GYOMU số 22 Phan Bội Châu (Hết hàng )

GYOMU số 14 Võ Văn Kiệt (Hết hàng )

GYOMU Số 280-282 Lê Thanh Nghị, P. Hòa Cường Nam, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng (Hết hàng )

GYOMU Sảnh B - B401 chung cư Kingdom, 334 Tô Hiến Thành (Hết hàng )

GYOMU số 16 Thái Văn Lung, (Hết hàng )

Kho Miền Nam - 528C Lê Trọng Tấn, P.Tây Thạnh, (quận Tân Phú cũ), HCM (Hết hàng )

Mô tả sản phẩm

Giới thiệu chung

Cá bào túi zip KANEI 100g là sản phẩm cá ngừ vằn khô được bào thành những lát mỏng, dùng trực tiếp làm món ăn kèm hoặc làm nguyên liệu tạo nước dùng dashi. Sản phẩm mang hương cá hun khói đặc trưng cùng vị umami đậm đà, giúp bổ sung chiều sâu hương vị cho nhiều món ăn Nhật Bản.

Cá bào có thể rắc trực tiếp lên cơm trắng, đậu phụ, mì lạnh, bánh takoyaki, okonomiyaki và các món rau. Khi gặp hơi nóng, những lát cá mỏng chuyển động nhẹ trên bề mặt món ăn, tạo điểm nhấn hấp dẫn khi trình bày.

Ngoài cách dùng trực tiếp, sản phẩm còn thích hợp để nấu nước dùng dashi cho canh miso, mì soba, mì udon, món hầm và các loại xốt. Theo Hiệp hội Cá bào Nhật Bản, cá bào dạng lát mỏng có thể giải phóng hương vị nhanh, đồng thời phù hợp dùng làm nguyên liệu nấu dashi hoặc làm phần phủ trên món ăn.

Túi 100g có khóa zip giúp đóng lại sau khi sử dụng, thuận tiện cho gia đình và các quán ăn thường xuyên chế biến món Nhật.

ChatGPT Image 16_13_45 18 thg 7, 2026 (1).png

Đặc điểm nổi bật

Được làm từ cá ngừ vằn khô cắt lát ăn liền.
Hương thơm hun khói đặc trưng, kết hợp vị umami tự nhiên giúp món ăn thêm đậm đà.
Cá được bào thành lát mỏng, nhẹ, thuận tiện rắc trực tiếp lên món ăn.
Có thể sử dụng ngay mà không cần chế biến lại khi dùng làm topping.
Phù hợp với cơm trắng, đậu phụ, mì lạnh, takoyaki, okonomiyaki và các món rau.
Dùng được để nấu nước dùng dashi cho canh miso, mì soba, mì udon và món hầm.
Hàm lượng chất đạm được công bố là 75,7g trong 100g sản phẩm.
Thành phần chỉ gồm cá ngừ vằn khô cắt lát ăn liền, không công bố thêm đường, muối hoặc gia vị.
Túi zip giúp hạn chế không khí và độ ẩm tiếp xúc với phần sản phẩm còn lại.

Cá bào dạng mỏng có khả năng chiết xuất hương thơm và vị nhanh, trong khi các lát cá vụn nhỏ cũng phù hợp dùng như một loại gia vị hoặc trộn trực tiếp vào nguyên liệu.

ChatGPT Image 16_18_03 18 thg 7, 2026.png

Hướng dẫn sử dụng

Sản phẩm có thể dùng trực tiếp sau khi mở túi. Lấy lượng vừa đủ bằng dụng cụ sạch, sau đó đóng kín khóa zip ngay.

Dùng trực tiếp làm topping

Rắc cá bào lên món ăn khi còn nóng hoặc ngay trước khi thưởng thức:

Rắc lên cơm trắng, cơm nắm hoặc cơm hộp.
Dùng với bánh takoyaki và okonomiyaki.
Rắc lên mì soba lạnh, mì udon hoặc mì xào.
Dùng cùng đậu phụ lạnh, đậu phụ chiên hoặc trứng.
Kết hợp với rau luộc, rau xào, salad hoặc các món trộn.
Có thể trộn với nước tương để làm nhân cơm nắm hoặc món ăn kèm.

Nấu nước dùng dashi

Cách nấu tham khảo theo hướng dẫn cơ bản của Hiệp hội Cá bào Nhật Bản:

Đun sôi 1 lít nước.
Cho khoảng 30g cá bào vào nồi.
Tắt bếp ngay sau khi cho cá bào vào.
Đợi đến khi phần cá bào lắng xuống.
Lọc nước dùng qua rây mịn hoặc khăn lọc.
Dùng nước dashi để nấu canh miso, mì, món hầm hoặc pha nước xốt.

Tỷ lệ trên là công thức tham khảo chung và có thể điều chỉnh tùy độ đậm mong muốn. Không nên bóp hoặc ép mạnh phần cá bào khi lọc vì có thể làm nước dùng đục và tăng vị gắt.

Tận dụng phần cá sau khi nấu dashi

Phần cá bào đã lọc có thể được thái nhỏ rồi rang cùng nước tương, mè hoặc một lượng đường phù hợp để dùng với cơm. Chỉ sử dụng khi cá vẫn còn trong điều kiện an toàn và nên dùng ngay sau khi chế biến.

ChatGPT Image 16_13_45 18 thg 7, 2026 (2).png

Lưu ý

Sau khi mở túi, ép bớt không khí, đóng kín khóa zip và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sử dụng sản phẩm càng sớm càng tốt sau khi mở.
Cá bào tiếp xúc lâu với không khí có thể bị oxy hóa, giảm mùi thơm và thay đổi hương vị. Hiệp hội Cá bào Nhật Bản cũng khuyến nghị túi cá bào đã mở phải được loại bớt không khí, đóng kín và bảo quản lạnh.
Dùng tay hoặc dụng cụ sạch, khô khi lấy sản phẩm.
Không để nước, hơi ẩm hoặc thức ăn khác lọt vào túi.
Bảo quản nơi sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
Cá bào có kết cấu rất nhẹ, nên mở túi và lấy sản phẩm cẩn thận để tránh bay ra ngoài.
Vụn xương và da đôi khi có thể lẫn trong sản phẩm. Cần kiểm tra kỹ trước khi dùng, đặc biệt khi sử dụng cho trẻ nhỏ, người cao tuổi hoặc người gặp khó khăn khi nhai, nuốt.
Sản phẩm có chứa cá. Người dị ứng với cá không nên sử dụng.
Không sử dụng khi túi bị rách, hở, sản phẩm bị ẩm mốc, đổi màu, có mùi ôi hoặc đã quá hạn sử dụng.

ChatGPT Image 16_13_45 18 thg 7, 2026 (3).png

Thành phần

Cá ngừ vằn khô cắt lát ăn liền.

Thông tin dị ứng: Sản phẩm có chứa cá.

ChatGPT Image 16_13_45 18 thg 7, 2026 (4).png

TP dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng trong 100g sản phẩm:

Năng lượng: 351 Kcal.
Chất đạm: 75,7g.
Chất béo: 3,2g.
Carbohydrat: 0,4g.
Hàm lượng natri: 480mg

ChatGPT Image 16_13_46 18 thg 7, 2026 (5).png

Chi tiết sản phẩm

Hạng mục	Nội dung
Giới thiệu chung	Cá bào túi zip KANEI 100g là sản phẩm cá ngừ vằn khô được bào thành những lát mỏng, dùng trực tiếp làm món ăn kèm hoặc làm nguyên liệu tạo nước dùng dashi. Sản phẩm mang hương cá hun khói đặc trưng cùng vị umami đậm đà, giúp bổ sung chiều sâu hương vị cho nhiều món ăn Nhật Bản. Cá bào có thể rắc trực tiếp lên cơm trắng, đậu phụ, mì lạnh, bánh takoyaki, okonomiyaki và các món rau. Khi gặp hơi nóng, những lát cá mỏng chuyển động nhẹ trên bề mặt món ăn, tạo điểm nhấn hấp dẫn khi trình bày. Ngoài cách dùng trực tiếp, sản phẩm còn thích hợp để nấu nước dùng dashi cho canh miso, mì soba, mì udon, món hầm và các loại xốt. Cá bào dạng lát mỏng có thể giải phóng hương vị nhanh, phù hợp dùng làm nguyên liệu nấu dashi hoặc làm phần phủ trên món ăn. Túi 100g có khóa zip giúp đóng lại sau khi sử dụng, thuận tiện cho gia đình và các quán ăn thường xuyên chế biến món Nhật.
Đặc điểm nổi bật	Sản phẩm được làm từ cá ngừ vằn khô cắt lát ăn liền, mang hương thơm hun khói đặc trưng cùng vị umami tự nhiên giúp món ăn thêm đậm đà. Cá được bào thành lát mỏng, nhẹ, thuận tiện rắc trực tiếp lên món ăn và có thể sử dụng ngay mà không cần chế biến lại khi dùng làm topping. Sản phẩm phù hợp với cơm trắng, đậu phụ, mì lạnh, takoyaki, okonomiyaki và các món rau, đồng thời có thể dùng để nấu nước dùng dashi cho canh miso, mì soba, mì udon và món hầm. Hàm lượng chất đạm được công bố là 75,7g trong 100g sản phẩm. Thành phần chỉ gồm cá ngừ vằn khô cắt lát ăn liền, không công bố thêm đường, muối hoặc gia vị. Túi zip giúp hạn chế không khí và độ ẩm tiếp xúc với phần sản phẩm còn lại. Cá bào dạng mỏng có khả năng chiết xuất hương thơm và vị nhanh, trong khi các lát vụn nhỏ cũng phù hợp dùng như một loại gia vị hoặc trộn trực tiếp vào nguyên liệu.
Hướng dẫn sử dụng	Sản phẩm có thể dùng trực tiếp sau khi mở túi. Lấy lượng vừa đủ bằng dụng cụ sạch rồi đóng kín khóa zip ngay sau khi sử dụng. Có thể rắc cá bào lên cơm trắng, cơm nắm, cơm hộp, bánh takoyaki, okonomiyaki, mì soba lạnh, mì udon, mì xào, đậu phụ lạnh, đậu phụ chiên, trứng, rau luộc, rau xào, salad hoặc các món trộn. Cá bào cũng có thể trộn với nước tương để làm nhân cơm nắm hoặc món ăn kèm. Khi nấu nước dùng dashi, đun sôi 1 lít nước, cho khoảng 30g cá bào vào nồi rồi tắt bếp ngay. Đợi đến khi cá bào lắng xuống, sau đó lọc nước dùng qua rây mịn hoặc khăn lọc và dùng phần nước dashi để nấu canh miso, mì, món hầm hoặc pha nước xốt. Có thể điều chỉnh lượng cá theo độ đậm mong muốn. Không bóp hoặc ép mạnh cá bào khi lọc vì có thể làm nước dùng đục và tăng vị gắt. Phần cá sau khi nấu dashi có thể được thái nhỏ rồi rang cùng nước tương, mè hoặc một lượng đường phù hợp để dùng với cơm, nhưng chỉ nên sử dụng khi còn bảo đảm an toàn và cần dùng ngay sau khi chế biến.
Lưu ý	Sau khi mở túi, cần ép bớt không khí, đóng kín khóa zip và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng sản phẩm càng sớm càng tốt sau khi mở vì cá bào tiếp xúc lâu với không khí có thể bị oxy hóa, giảm mùi thơm và thay đổi hương vị. Dùng tay hoặc dụng cụ sạch, khô khi lấy sản phẩm, không để nước, hơi ẩm hoặc thức ăn khác lọt vào túi. Bảo quản tại nơi sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Cá bào có kết cấu rất nhẹ nên cần mở túi và lấy sản phẩm cẩn thận để tránh bay ra ngoài. Vụn xương và da đôi khi có thể lẫn trong sản phẩm, vì vậy cần kiểm tra kỹ trước khi dùng, đặc biệt khi sử dụng cho trẻ nhỏ, người cao tuổi hoặc người gặp khó khăn khi nhai, nuốt. Sản phẩm có chứa cá, người dị ứng với cá không nên sử dụng. Không sử dụng khi túi bị rách, hở, sản phẩm bị ẩm mốc, đổi màu, có mùi ôi hoặc đã quá hạn sử dụng.
Thành phần	Cá ngừ vằn khô cắt lát ăn liền. Sản phẩm có chứa cá.
TP dinh dưỡng	Thành phần dinh dưỡng trong 100g sản phẩm gồm năng lượng 351kcal, chất đạm 75,7g, chất béo 3,2g, carbohydrate 0,4g và hàm lượng natri 480mg.