HATA FOODS_Mì kishimen đông lạnh 5P 200g

Giới thiệu chung

Mì kishimen đông lạnh HATA FOODS là một biến thể đặc sắc của mì udon Nhật Bản, nổi bật với sợi mì dẹt, mỏng và có bản rộng hơn mì udon thông thường. Hình dạng này giúp sợi mì tiếp xúc nhiều hơn với phần nước dùng hoặc nước xốt, tạo cảm giác đậm đà trong từng miếng ăn.

Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, đóng gói tổng khối lượng 1000g, chia thành 5 phần riêng, mỗi phần 200g. Cách chia khẩu phần sẵn giúp người dùng dễ định lượng, chỉ cần lấy đúng số phần cần chế biến mà không phải rã đông toàn bộ gói.

Mì được làm từ bột mì, muối ăn và tinh bột biến tính. Sau khi nấu, sợi mì có độ trơn mướt, mềm dai vừa phải và không dễ bị bở khi được chế biến đúng thời gian hướng dẫn. Công nghệ cấp đông giúp duy trì trạng thái và hương vị của mì, đồng thời giúp sản phẩm thuận tiện bảo quản và sử dụng trong gia đình, nhà hàng hoặc quán ăn.

Đặc điểm nổi bật

• Sợi mì dẹt, mỏng và bản rộng, tạo trải nghiệm khác biệt so với mì udon sợi tròn thông thường.

• Bề mặt sợi mì tiếp xúc tốt với nước dùng và nước xốt, giúp món ăn có hương vị đậm đà.

• Được làm từ bột mì phối hợp cùng tinh bột biến tính, tạo độ trơn, mềm và dai dẻo sau khi nấu.

• Có thể chế biến trực tiếp khi còn đông lạnh, không cần rã đông hoàn toàn.

• Thời gian luộc nhanh, khoảng 1 phút 30 giây.

• Có thể làm nóng bằng lò vi sóng ở công suất 500W trong 4 phút 30 giây.

• Tổng khối lượng 1000g được chia thành 5 phần, mỗi phần 200g, thuận tiện định lượng khẩu phần.

• Phù hợp chế biến mì nước, mì trộn, mì xào hoặc dùng kèm các món lẩu.

• Công nghệ đông lạnh giúp bảo quản sợi mì mà không cần sử dụng chất bảo quản.

• Sản phẩm có hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất khi được bảo quản đúng điều kiện.

Hướng dẫn sử dụng

Không cần rã đông hoàn toàn sản phẩm trước khi chế biến. Mỗi lần chỉ lấy đúng lượng mì cần dùng và tiếp tục bảo quản phần còn lại trong ngăn đông lạnh.

Luộc mì bằng nồi

1. Cho lượng nước phù hợp vào nồi và đun sôi.

2. Lấy một phần mì trực tiếp từ ngăn đông lạnh.

3. Thả cuộn mì đông lạnh vào nước đang sôi.

4. Luộc trong khoảng 1 phút 30 giây.

5. Khuấy nhẹ để sợi mì tơi đều, tránh làm sợi bị đứt.

6. Khi mì đạt độ mềm mong muốn, vớt ra rổ và để ráo nước.

7. Dùng cùng nước dùng, nước xốt và các nguyên liệu tùy thích.

Không cần rã đông hoàn toàn; có thể cho mì vào nước sôi và chần trong khoảng 1–2 phút cho đến khi sợi mì tơi ra và đạt độ mềm vừa ý.

Làm nóng bằng lò vi sóng

1. Cho phần mì đông lạnh cùng một chút nước vào tô hoặc hộp chịu nhiệt.

2. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm dùng được trong lò vi sóng.

3. Làm nóng ở công suất 500W trong 4 phút 30 giây.

4. Lấy tô ra cẩn thận vì hơi nước và dụng cụ có thể rất nóng.

5. Tách nhẹ sợi mì rồi dùng cùng nước dùng hoặc nước xốt.

Mì kishimen truyền thống

Luộc mì theo hướng dẫn, sau đó cho vào nước dùng dashi nóng. Có thể dùng cùng cá ngừ bào katsuobushi, đậu phụ rán, hành lá, rong biển, nấm hoặc trứng.

Mì trộn và mì xào

Sau khi luộc, để mì ráo nước rồi trộn với xốt mè rang, nước tương Nhật Bản hoặc loại xốt phù hợp. Khi làm mì xào, có thể kết hợp cùng thịt bò, thịt gà, hải sản và rau củ.

Do sợi mì có bản rộng, nên đảo nhẹ và hạn chế xào quá lâu để mì không bị mềm nhũn hoặc đứt.

Dùng với món lẩu

Có thể cho mì đông lạnh trực tiếp vào nồi lẩu đang sôi ở giai đoạn gần cuối bữa ăn. Đun đến khi sợi mì tơi và nóng đều rồi thưởng thức.

Lưu ý

• Bắt buộc bảo quản sản phẩm trong ngăn đông lạnh.

• Tránh để sản phẩm ở nhiệt độ thường hoặc nơi có ánh nắng trực tiếp.

• Rã đông nhiều lần sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, độ dai và kết cấu của sợi mì.

• Mỗi lần chế biến chỉ nên lấy lượng vừa đủ.

• Không nên tái cấp đông sản phẩm đã rã đông hoàn toàn.

• Sau khi chế biến, nếu chưa dùng ngay, cần bảo quản lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn.

• Thời gian chế biến là mức ước tính và có thể thay đổi theo số lượng mì, lượng nước, loại bếp hoặc công suất lò vi sóng.

• Nếu lửa yếu hoặc chế biến nhiều phần cùng lúc, có thể cần tăng nhiệt hoặc kéo dài thời gian phù hợp.

• Khi dùng lò vi sóng, phải sử dụng tô và màng bọc chịu nhiệt.

• Cẩn thận với hơi nóng khi mở màng bọc sau khi làm nóng.

• Sản phẩm có chứa lúa mì. Người dị ứng với lúa mì hoặc gluten không nên sử dụng.

• Không sử dụng nếu bao bì bị rách, hở, sản phẩm bị mất trạng thái đông lạnh hoặc có màu sắc, mùi vị bất thường.

• Hạn sử dụng là 12 tháng kể từ ngày sản xuất; kiểm tra thời hạn cụ thể được in trên bao bì.

Thành phần

Bột mì, muối ăn, tinh bột biến tính (bao gồm bột mì).

Thông tin dị ứng: Sản phẩm có chứa lúa mì.

TP dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng trong 1 khẩu phần 200g:

• Năng lượng: 227 Kcal.

• Chất đạm: 4,9g.

• Chất béo: 0,9g.

• Carbohydrat: 49,8g.

• Hàm lượng muối: 0,6g.

• Hàm lượng natri: 236mg.