✨Natto – “Thần Dược” Cho Mạch Máu Và Bí Quyết Trường Thọ Của Người Nhật

Khi nhắc đến những thực phẩm lên men nổi tiếng từ Nhật Bản, Natto chắc chắn là cái tên không thể thiếu. Món ăn có mùi vị và kết cấu “khó nhầm lẫn” này không chỉ đơn thuần là một phần trong bữa cơm hàng ngày của người Nhật mà còn được xem như một “siêu thực phẩm” nhờ chứa enzyme đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch, huyết áp, tiêu hóa và tuổi thọ.

Trong bài viết này, hãy cùng Gyomu Japan tìm hiểu tất tần tật về Natto, vì sao món ăn dính dính như phô mai này lại được mệnh danh là "thần dược" cho mạch máu, và đâu là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn bắt đầu hành trình sống khỏe như người Nhật.

1. Natto là gì? Vì sao người Nhật ăn Natto mỗi ngày?

Natto (納豆) là món đậu tương lên men truyền thống của Nhật Bản, được chế biến bằng cách ủ đậu nành đã nấu chín với vi khuẩn Bacillus subtilis natto. Quá trình lên men này tạo ra các chuỗi enzyme đặc trưng, trong đó nổi bật nhất là Nattokinase – một enzyme chỉ tồn tại trong Natto và được các nhà khoa học ví như “vũ khí tự nhiên” giúp bảo vệ hệ tuần hoàn và tăng tuổi thọ.

Natto thường có màu nâu nhạt, mùi đặc trưng, và kết cấu nhầy, dính như phô mai kéo sợi, tạo ra các sợi khi bạn khuấy. Với nhiều người mới bắt đầu, đây là món ăn khá “kén vị giác”. Tuy nhiên, chính cái kết cấu đặc biệt và hàm lượng dưỡng chất dồi dào lại là yếu tố khiến Natto trở thành món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của nhiều gia đình Nhật, từ thế hệ trẻ đến người lớn tuổi.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong Natto

Một khẩu phần Natto (~50g) cung cấp rất nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể:

Nattokinase: Enzyme đặc biệt giúp phá vỡ cục máu đông, giảm huyết áp, hỗ trợ tim mạch

Vitamin K2: Giúp huy động canxi vào xương, phòng ngừa vôi hóa động mạch

Chất xơ hòa tan và không hòa tan: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol

Probiotics (lợi khuẩn): Tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ đường ruột

Protein thực vật: Giàu lysine, arginine – axit amin tốt cho cơ bắp và hệ tuần hoàn

Sắt, Magie, Canxi, Kali: Dưỡng chất thiết yếu cho máu và xương

👉 Tất cả những yếu tố trên khiến Natto trở thành lựa chọn tuyệt vời cho lối sống lành mạnh, đặc biệt là với người trung niên, cao tuổi, hoặc người có nguy cơ cao về tim mạch.

3. Công dụng đặc biệt của enzyme Nattokinase trong Natto

✅ Làm tan cục máu đông – hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ

Nattokinase đã được chứng minh có khả năng phá vỡ fibrin – thành phần cấu tạo chính của cục máu đông. Nhờ đó, việc ăn Natto thường xuyên giúp ngăn ngừa hiện tượng tắc nghẽn mạch máu, giảm thiểu nguy cơ tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim – những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở người lớn tuổi.

✅ Hỗ trợ điều hòa huyết áp

Nattokinase cũng có tác dụng giãn mạch tự nhiên, nhờ đó giảm sức ép lên thành mạch máu. Các nghiên cứu chỉ ra rằng người ăn Natto hàng ngày có huyết áp ổn định hơn và ít gặp biến chứng tim mạch hơn người không ăn.

✅ Cải thiện tiêu hóa và hệ miễn dịch

Quá trình lên men tạo ra nhiều probiotics tự nhiên, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng hấp thu dinh dưỡng, giảm táo bón và cải thiện tiêu hóa. Đồng thời, hệ miễn dịch cũng được tăng cường khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

✅ Tốt cho xương khớp

Vitamin K2 trong Natto giúp gắn kết canxi vào mô xương, ngăn ngừa loãng xương và lắng đọng canxi vào mạch máu – nguyên nhân gây xơ vữa động mạch.

4. Natto – “thần dược” có thật sự phù hợp với người Việt?

Dù Natto nổi tiếng ở Nhật, nhiều người Việt vẫn e ngại vì mùi vị đặc trưng và kết cấu “lạ miệng”. Tuy nhiên, hiện nay các sản phẩm Natto đã có nhiều biến thể hạt nhỏ, vị dịu nhẹ hơn, phù hợp cho người mới bắt đầu.

Đặc biệt, với sự gia tăng nhanh chóng của các bệnh lý tim mạch, cao huyết áp và rối loạn tiêu hóa ở Việt Nam, Natto là giải pháp đơn giản, tự nhiên và hiệu quả để chủ động bảo vệ sức khỏe lâu dài.

5. 3 lựa chọn Natto tại Gyomu Japan – Dễ ăn, dễ dùng, chuẩn vị Nhật

Nếu bạn muốn trải nghiệm Natto chất lượng đúng chuẩn Nhật Bản, Gyomu Japan hiện đang phân phối 3 dòng Natto phổ biến, phù hợp với nhiều đối tượng:

🥢 Natto 45g x 3 – Hạt nguyên, vị đậm đà truyền thống

Dành cho người đã quen với Natto hoặc yêu thích vị truyền thống

Vị mặn nhẹ, béo thơm, dễ ăn kèm cơm trắng, trứng sống hoặc rong biển

🥢 Natto hạt nhỏ 40g x 3 – Dễ trộn cơm, dễ ăn cho người mới bắt đầu

Kết cấu mịn hơn, mùi nhẹ

Phù hợp với người mới thử Natto lần đầu hoặc trẻ em

Dễ kết hợp với nước tương, mù tạt Nhật hoặc tương miso

🥢 Natto hạt to 40g x 3 – Cảm giác bùi bùi, mềm dẻo

Dành cho ai thích cảm giác ăn "có hạt", nhưng không quá đậm vị

Phù hợp để ăn riêng hoặc ăn kèm bữa sáng

👉 Cả 3 dòng đều được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, bảo quản lạnh chuẩn quy trình, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.

6. Cách ăn Natto ngon hơn – Gợi ý đơn giản từ chuyên gia Nhật

Nếu bạn còn phân vân không biết cách chế biến Natto thế nào cho dễ ăn, dưới đây là vài gợi ý cực đơn giản:

Trộn Natto với cơm nóng + nước tương + trứng sống (kiểu truyền thống Nhật Bản)

Ăn cùng bánh mì nướng, bơ và rong biển – món fusion hấp dẫn

Làm topping cho salad hoặc sushi

Cho vào súp miso, canh rong biển hoặc mì soba lạnh

💡 Mẹo: Trước khi ăn, khuấy Natto kỹ khoảng 30–50 lần để kích hoạt enzyme và tạo độ dẻo ngon hơn.

7. Chương trình ưu đãi hấp dẫn tại Gyomu Japan

🎁 Đừng bỏ lỡ chương trình ưu đãi tặng mũ Gyomu Japan cho đơn hàng từ 500.000đ. Chỉ áp dụng trong thời gian có hạn và tại hệ thống cửa hàng Gyomu trên toàn quốc!

🛒 Xem hệ thống cửa hàng: https://gyomujapan.vn/he-thong-cua-hang

📦 Đặt hàng online giao tận nhà: https://gyomujapan.vn

Natto không chỉ là món ăn truyền thống của Nhật mà còn là “thần dược tự nhiên” cho sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. Với nhiều lợi ích đã được khoa học chứng minh, việc thêm Natto vào thực đơn mỗi tuần chính là món quà bạn dành cho chính mình và gia đình.

Tại Gyomu Japan, bạn có thể dễ dàng chọn được loại Natto phù hợp, đảm bảo chất lượng và chuẩn vị Nhật. Hãy thử một lần, bạn sẽ bất ngờ về sự khác biệt mà món ăn dính dính này mang lại!